mercredi 28 janvier 2009

"Mes muffins à la Française : pommes, fromage blanc et rhum extra-moelleux"

Roulements de TAMBOURS ! OUI... J'ai sauté le "Cap" pour m'inscrire à mon premier concours culinaire. Puis j'avais envie de refaire des muffins alors le concours tombait à pique. Une nouvelle création : pomme, rhum & fromage blanc. Non, je ne suis pas "accro" à ces trois aliments mais... presque un petit peu. Concours organisé par Iza ! Pourquoi les pommes ? : Vous rappelez-vous de notre chère ancien président Français ? En tout cas moi le me souvient de cette phrase : "Mangez des pommes !"... [Lire la suite]
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mercredi 21 janvier 2009

"Quiche légère : Courgettes & tomates (Sans pâte)"

"La touche salée du mois de janvier". Composé de mes deux légumes favoris: la tomate & la courgette. Gardons ou retrouvons la ligne après NOËL et les galettes avec cette quiche sans pâte"extra-light". Le recette de base provient du régime Weight watchers après pour la composition, libre à vous. Cette quiche peut-être encore plus light, si vous utilisez du gruyère râpé allégé... Weight watchers : Total de points pour une quiche, 20.75 points : soit 2.50pts la part pour 8 personnes. ... [Lire la suite]
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lundi 19 janvier 2009

"Far breton aux pruneaux"

C'est l'autre jour, lorsque j'ai découvert un petit sachet de pruneaux au fond du placard (Oui! Beaucoup d'ingrédients ce cachent chez moi Lol.) que j'ai eu envie de faire ce gâteau. Et puis cela faisais si longtemps que je n'en avais pas mangé... Un gâteau SIMPLE, RAPIDE, qui ne demande pas beaucoup d'ingrédient et qui est DELICIEUX ! J'ai fait un gâteau et deux petits gâteaux nounours individuels, mais vous pouvez mettre toute la pâte de la préparation pour un seul gâteau... Ingrédients, pour 6... [Lire la suite]
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mardi 13 janvier 2009

"Sablés fourrés d'une mousse au chocolat"

C'est le début de la semaine... Le week-end est encore loin ! Le soleil nous lâche vers 17h30 et nous plonge dans le FROID & la DÉPRIME de l'hiver. J'AI trouvé la solution pour amener des raillons du soleil dans mon salon, à chaque soirées pour qu'elles ce passent avec joie et bonne humeur lors de la sortie du TRAVAIL ! On ne ce laisse pas abattre, après-midi "Biscuitage" ! TOME N°1: Voilà un petit moment que ces biscuits me faisaient de l'oeil ! J'ai découpé la recette dans un magasine mais je ne me... [Lire la suite]
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mardi 13 janvier 2009

"Mes tendres cookies, aux pépites en chocolat & carambar au caramel"

TOME N°2 : Voilà le résulta quand mon ventre réclame du caramel & du chocolat, des cookies pour cette fois... Sacret moi-même, sacret gourmande ! J'ai pris la recette de base pour la pâte sur le forum "Supertoinette", ensuite j'ai imaginé la garniture ! Ingrédients, pour 10 cookies taille moyenne : Pour la pâte de base, vous avez besoin de : 50gr. de beurre ramolli (41% M.gr), 1 cuillère à café de levure chimique, 1 cuillère à café de vanille liquide, 55gr. de sucre en poudre, 55gr. de cassonade,... [Lire la suite]
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lundi 12 janvier 2009

"Délicieuses crèmes à la noix de coco, vanillées"

Ma maman m'a gentiment acheté un livre de cuisine en "promotion" dans une grande surface se week-end. J'ai donc rapidement feuilleté les 190 pages de recettes desserts qu'il contenait. C'est à cet instant que je suis tombée sur ces crèmes. Quelle chance, j'avais tous les ingrédients en stock chez mes parents et puis j'avais bien envie de varier mes desserts. Ça change des gâteaux ! Elles sont très bonnes, surtout lorsque l'on aime énormément la noix de coco et les textures crémeuses. Elles sont aussi très simples... [Lire la suite]
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lundi 5 janvier 2009

"Madeleines de mamie à la vanille"

Rien de tel qu'un bon petit déjeuner, pour reprendre la rentrée du bon pied ! C'est la deuxième fois que j'en réalise... J'y suis A-C-C-R-O à 100% ! L'ennemie des régimes ! le bonheur des grands et des petites. Si simple, rapide et délicieux ! Elles sont à tomber part terre... Moelleuses, douces et vanillées, elles font le bonheur de mes papilles et le malheur de ma ligne. Serte, mais il faut bien ce faire plaisir de temps en temps ! Merci à nos mamies. Elles sont idéales dans un thé, café au chocolat chaud! Aussi... [Lire la suite]
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