jeudi 11 juin 2009

"Madeleines aux pommes, à la cannelle & aux amandes [...] Direction l'Angleterre."

L'heure du départ approche plus vite que je ne l'aurais pensé... Faire bonne impression est primordiale chez moi : après multiples idées, j'ai finalement adopté les madeleines comme petit présent à offrir à ma famille d'accueil Anglaises. Après tout, c'est typiquement Français, non ? Les valises sont enfin terminées, mes madeleines aussi & le numérique est chargé au maximum de sa capacité. Je vais revenir dans 3 semaines avec des centaines de photographies à partager avec vous mais pas seulement... Je vais prendre note... [Lire la suite]
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lundi 8 juin 2009

"Yaourts à la VRAI vanille de madagascar & chocolat [...] Merci papa, merci maman."

J'adore l'odeur des gousses! Ha ha ! Oui, j'insiste sur le "VRAI". Mon papa m'a fait la surprise, jeudi soir, de revenir avec une botte de 30 gousses de vanille de l'île de Madagascar. Un collègue est revenue de l'île de Madagascar et il a acheté en gros des kilos de gousses de vanille là bas. Il y a encore plus du nouveau. J'ai enfin acheté avec maman ma YAOURTIERE à Auchan, vendredi après-midi . Il y avait une promotion, pour 1€ de plus j'avais 7 pots en verres, de la même marque, offerts. C'est... [Lire la suite]
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jeudi 4 juin 2009

"Diamants LUXUEUX chocolat & noisette [...] Les bijoux les plus gourmands"

Une envie de chocolat ne peut pas attendre ! Au faite, d'ici Dimanche . . . Voilà un petit moment que ces diamants me faisait de l'oeil . De plus, ces sablés existent en multiples recettes pour le goût de tous et toutes. Sa réalisation n'est pas dure, vous allez voir par vous même ! J'ai fait le choix de faire mes sablés au chocolat en ajoutant 40 grammes de noisettes qui mon bien rendus la tache plus difficile lorsque j'ai dû couper le boudin en petits biscuits. Ma fois, tout le monde est en vie... sauf peut-être 2 à 3... [Lire la suite]
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vendredi 29 mai 2009

"100% maison - Tarte légère à la rhubarbe & aux fraises (Pâte sablée LIGHT)"

Oui ! J'ai pris un abonnement sur la planète légère depuis le mois de mai. Je suis adepte du bon, mais JE veux, j'exige de garder la ligne. Vous aussi ? Je veux du plaisir sans conséquences ! Pour fêter la fin des cours de l'année 2008-2009, une petite après-midi pâtisserie se devait d'avoir lieu. Et puis faut bien éviter de perdre les fruits oubliés dans la réfrigérateur par maman. Psiiit... Dans 2 semaines je pars pour l'Angleterre, je compte bien revenir avec des livres dans ma valise et des idées plein la tête. Vous... [Lire la suite]
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dimanche 24 mai 2009

"Tomates à la provençale - Quand le soleil & la chaleur m'inspirent..."

Je ne connais pas plus simple recette pour cuisiner les tomates. ONCTUEUSES & LÉGÈRE ! L'été commence à montrer le bout de son nez... Petit voyage dans le sud de la France, ce soir pendant le repas, avec ces belles tomates très savoureuses. Puis cette recette ma permis de ne pas perdre les tomates bien mûres du jardin de papi. Mes dames, vous n'avez plus d'excuse pour préparer un plat de légumes, j'ai exactement pris 10 minutes à les faire avant de les enfourner. 5 fuits & légumes par jour ! Ingrédients,... [Lire la suite]
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mercredi 20 mai 2009

"Terrine de Colin & petits poids - Pour un dîner en toute légèreté"

Pourquoi en toute légèreté ?  Et bien, car je me suis inspirée d'une recette Weight Watchers du forum "Supertoinette". J'ai fait quelques modifications : j'ai remplacé de la Perche par du Colin, j'ai ajouté de l'échalote & des petits poids, pour réaliser un repas complet avec des féculents. Je finis la vaisselle et je pars profiter du soleil... Pour toutes celles qui suivent Weight Watchers : pour 4 personnes une petite terrine fait 2 points l'unité & si vous faites cette recette pour 5 personnes,... [Lire la suite]
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mardi 19 mai 2009

"Quatre-quarts de mamie à la fleur d'oranger - Lorsque mes racines me manquent..."

Je suis retombée en enfance, dès ma première bouchée ! J'ai trouvé ma madeleine de Proust en lui... Que des bons souvenirs. Vous recherchez une recette simple ? Vous avez des oeufs, de la farine, du sucre, du beurre & de la levure ? Ne cherchez pas plus loin... Je ne connais pas plus simple recette que celle-ci, enfin du moins aussi savoureuse soit-elle. J'en suis sur que vous aussi vous aviez une gentille petite mamie qui vous faisait de la pâtisserie lorsque vous veniez chez elle pendant les vacances... Puis il y... [Lire la suite]
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lundi 11 mai 2009

"Cannelés au chocolat - Quand je ne sais que choisir..."

Très bonne idée de recette, juste un peu longue sur la préparation... Des cannelés au chocolat sa change un peu et puis le chocolat fait toujours fureur ! Aujourd'hui Lundi, c'est repos ! Du coup comme j'avais le temps(pour une fois) & comme mes recettes se faisaient rares ces derniers temps, j'ai voulu arrêter se laisser allé... Oui ! en ce moment je suis "Over Bookey" lol . Enfin bon dans une semaine (pour moi) c'est les vacances, je posterais quelques recettes par si par là. Passez une bonne semaine (K). ... [Lire la suite]
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jeudi 30 avril 2009

"Macarons à la rose - L'apprentissage de Cindy ;)"

J'ai joué à la professeur de cuisine aujourd'hui. Une tournée de macarons à la rose (Les préférés de Cindy) & puis comme si on était pas accès gourmandes une tournée de 12 muffins au chocolat que je posterais plus tard, car je n'ai pas pris les photographies & puis parce qu'ils sont extra-bon à en tomber par terre, comme les macarons. J'ai eu peur du "ratage total" aujourd'hui ! Pourquoi ? Et bien j'ai suivi une recette sur Internet qui ne ressemblait pas du tout à ma technique habituelle, du coup on a suivi... [Lire la suite]
vendredi 24 avril 2009

"Cookies amandes & chocolats blanc [ . . . ] Pour une attention particulière"

Au PLAISIR de faire plaisir ! DES COOKIES, encore des cookies,  toujours des cookies... mais pour offrir cette fois!  Juste une règle de goût à respecter : "Du chocolat, un point c'est tout". Pas difficile jusque là. Mon verdict : dans la foulée de la deuxième tournée, j'ai mangé 1/2 cookies (attention à ma ligne ) & franchement le mariage chocolat blanc & amandes est un vrai régal. Bon j'ai fait une petite erreur dans la recette... j'ai mis seulement 100g de farine au lieu de 150gr. Ma fois...... [Lire la suite]
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