mardi 21 avril 2009

"Petites PIZZAS : knackis & olives"

Parfaites pour des petits grignotages entre ami(e)s & aussi pour fêter le beau temps avec un bon verre ! Elles sont super bonnes, simples, rapides, c'est un vrai jeux d'enfant... Et justement en parlent d'enfants, vos petits monstres n'en feront qu'une bouchée. Et cette fois vous ne passerez plus des heures avec eux à débattre sur ce que vous mangez : "Une pizza ou des knackis ?" Vous trouverez les deux dans ces petites pizzas croustillantes. Petit BONUS : création des petites pizzas aujourd'hui même. ... [Lire la suite]
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samedi 18 avril 2009

"Chinois à la crème pâtissière maison parfum vanille"

Après 3 semaines d'absence, à cause de la casse de mon ancien numérique, je reviens avec mon nouveau numérique que j'ai attendu avec impatience et avec 100% plus envie de partager encore et toujours mes recettes avec vous! La cuisine m'a manqué, surtout que j'ai connus un changement douloureux dans ma vie durant mon absence... Malgré se changement, je reviens en forme et heureuse de retrouver cette passion qui m'a temps manqué... et qui mine de rien m'aide à avancer !   Pour fêter mon retour, je vous donne ma recette de... [Lire la suite]
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samedi 4 avril 2009

"Aïe... le numérique en a pris un coût :S"

Mon numérique est en mille morceaux, il a rendu l'âme le 28 mars... (Je ne pourrais donc pas partager ma journée au salon du chocolat 2009 à tours) Le nouveau est commandé, il arrive bientôt ! Je reviens parmi vous d'ici quelques jours ! Cuisinez bien ! A très vite... Adeline (K) dimanche  12 avril 2009 JOYEUSE PÂQUES !! Spécial pâques
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samedi 28 mars 2009

"Les Macarons à la noix de coco"

Quoi! Le dernier "Macaron à la noisette" a été mangé ? Mais... mais... je l'avais gardé pour mon goûté.   Je suis heureuse... Cette fois pas une seule de mes coques ont craqué. Elles sont toutes lisses avec des jolies "ondulations" au dessous. Je suis fière de moi ! De plus, la ganache a pris avec une telle facilité. A croire qu'aujourd'hui c'était ma journée "Macaron rond rond !" Sans plus tarder, la recette... Ingrédients, pour 20 macarons de taille moyenne : Les coques... [Lire la suite]
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vendredi 27 mars 2009

"Petits Pots de clafoutis à la poire - Weight Watchers"

Une recette simple, rapide, gourmande & LÉGÈRE, que demander de plus ?  Toutes les "régimettes" vont être heureuses, car mon petit pot gourmand fait seulement 1.75 points l'unité! C'est super non ? Ma ligne est ravie, du plaisir sans culpabiliser ou s'acharner de suite à faire 3 heures de sport pour éliminer... Il n'est pas fade, j'ai mis une bonne dose d'édulcorant (10g), il a donc un bon goût sucré. Détail des points : 13 points que l'on divise par le nombre des 7 pots = 1.7857 donc 1,75 points/ par... [Lire la suite]
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mercredi 25 mars 2009

"Pâté de Pâques - Chez nous c'est la tradition..."

Aussi beau que bon !! C'est une tradition de le servir en entrée à Pâques, dans ma famille. Je me souviens... ces années là... avant...! Ou on ne pouvait pas, ni hier, ni aujourd'hui, ce passer d'un bon pâté de Pâques fait maison en famille, réuni dans la ferme de mes grands-parents. Aujourd'hui, j'ai grandi et cette année c'est moi qui l'a soigneusement réalisé. En ajoutant une petite décoration, à ma façon, pour éviter de gaspiller la pâte feuilletée inutile. Réussi à 200%, je l'aime... mes parents l'aiment... A refaire... [Lire la suite]
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mardi 24 mars 2009

"Quiches aux légumes"

Je ne sais pas ce qui m'arrive en se moment, mais j'aime de plus en plus cuisiner des recettes salées simples à base de légumes frais. De plus ma famille et moi, nous adorons les légumes. Vivement que l'aubergine soit moins chère, car j'ai plein de recette extra-méga bonne à partager ici, avec vous ! Mes quiches aux légumes sont plus ou moins légère car j'ai utilisé du lait écrémé, de la crème épaisse à 15% de M.gr et du gruyère light. Sans oublier le bien fait des légumes et de l'huile d'olive que j'ai rajouté. Elles sont... [Lire la suite]
mardi 24 mars 2009

"Les Macarons à la Noisette"

Le Macaron, rond, rond !! Tiens ! Ça faisait longtemps que je ne vous avais plus vue dans ma cuisine, Ch'tits Macarons... Une petite question : savez-vous pourquoi mes coques craques lors de la cuisson ? & Avez-vous un livre spécial recettes de macarons à me conseiller ? Merci. Après plusieurs entraînements morales intensifs, je suis fin prête à recommencer le challenge des impitoyables macarons, ronds, ronds ! Pour cette fois ci des macarons 100% noisette. Pour le plus grand plaisir de nos amis les écureuils... ... [Lire la suite]
lundi 23 mars 2009

"Oeufs de Pâques fourrés de crème à la framboise"

Préparez-vous ! Pâques démarque en force avant l'heure, dans vos assiettes à desserts. La réalisation d'oeufs de pâques est une activité agréable que vous pouvez partager avec vos enfants. Le jeu est très simple, faites fondre du chocolat et le tour est joué... Juste 30 minutes au réfrigérateur & 5 minutes pour garnir les oeufs. Puis régalez-vous avant l'heure. J'ai utilisé du chocolat au lait, mais vous pouvez utiliser du chocolat blanc ou noir. Pour la crème : vous pouvez utiliser un yaourt à la grecque sucré d'un autre... [Lire la suite]
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vendredi 20 mars 2009

"Muffins aux pépites de NOUGAT"

Ils sont FABULEUX ! Et encore... Le mot est bien trop faible. Vous pensez que ces muffins sont riche en calories ? A l'origine oui, ils le sont. Mais comme souvent, tous les desserts qui passent entre mes mains deviennent beaucoup moins calorique ! A croire que je fais de la magie. Quoi qu'il en soit... ça fessait longtemps que je n'avais plus fait des muffins, comme quoi des fois il faut savoir attendre. Au prochaine courses dans tout les cas, je fais le plein de nougat pour en refaire. Car cette tournée est spécialement... [Lire la suite]
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