samedi 18 juillet 2009

"Ginger Nuts and Chocolate [...] De Jane Asher."

TRADITIONNELLEMENT les Ginger Nuts n'ont pas de chocolat. C'est ma petite touche "gourmande" personnelle. Ce petit biscuit Anglais porte un nom très bisard, puisqu'il n'y a pas de noisette ou de noix à l'intérieur (sauf dans ma décoration). Selon Jane Asher, le nom de ce biscuit très aimé durant son enfance était un terme d'affection fréquent, d'occasion & d'abus, de surnommer les personnes rousses, avec d'autres termes également osés, comme "le bouton de cuivre". J'ai été très perplexe lors de la... [Lire la suite]
Posté par chef_mesdelices à 07:00 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

mercredi 18 mars 2009

"Shortbread écossais, Chocolat & Beurre demi-sel"

Petits gâteaux chocolatés anglais, à dévorer durant l'heure du thé... Oh LA LA ! Surtout ne passez pas à côté de ces petites douceurs ! Je goûte de plus en plus à la cuisine anglaise et depuis, j'ai envie d'être au mois de juin (le 14) pour partir découvrir et connaître le vrai goût des pâtisseries sur place. Ces biscuits sont doux, ne sont pas écoeurent & ni trop sucré. "Je félicite les écossais, pour avoir trouvé cette recette..." Je crois que je vais en devenir adepte. Je pense aussi avoir des "Tics"... [Lire la suite]
Posté par chef_mesdelices à 10:12 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
Tags : , , ,