dimanche 13 septembre 2009

"Cake savoyard [...] La raclette en format -CAKE-"

Un poste savoyard pour accueillir l'Automne (22 septembre 2009) et non l'hiver. Ce cake salé me fait penser à mes vacances d'hiver à la montage. Et surtout à mon repas favoris de fin d'année : une bonne raclette savoyard "Anti-régime". De plus le fromage à raclette chaud est le seul que j'aime (avec le cheddar), dont je raffole. Les occasions de manger du fromage à raclette sont très rares... Mais plus aujourd'hui ! Quelle absence ! Mais cette année je vais me faire plus rare. Mon emploi du temps ne me permet plus... [Lire la suite]

jeudi 13 août 2009

"Flan léger d'Aubergine aux deux Poivrons - Riche en fibres & protéines."

C'est l'accompagnement "TIP TOP" à marier avec une bonne viande... Ce flan de légume est riche en protéines, grâce aux oeufs puis le lait. Il est aussi riche en fibres, grâce aux poivrons et à l'aubergine, se digère facilement compte tenu du peu de graisse ajoutée et de son mode de préparation. Bien évidement, vous pouvez varier les légumes selon votre envie et surtout vos réserves... Ingrédients, pour 4 personnes : Vous avez besoin de : 600gr. d'aubergines, 1/2 poivron rouge, 1/2 poivron... [Lire la suite]
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dimanche 24 mai 2009

"Tomates à la provençale - Quand le soleil & la chaleur m'inspirent..."

Je ne connais pas plus simple recette pour cuisiner les tomates. ONCTUEUSES & LÉGÈRE ! L'été commence à montrer le bout de son nez... Petit voyage dans le sud de la France, ce soir pendant le repas, avec ces belles tomates très savoureuses. Puis cette recette ma permis de ne pas perdre les tomates bien mûres du jardin de papi. Mes dames, vous n'avez plus d'excuse pour préparer un plat de légumes, j'ai exactement pris 10 minutes à les faire avant de les enfourner. 5 fuits & légumes par jour ! Ingrédients,... [Lire la suite]
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mardi 24 mars 2009

"Quiches aux légumes"

Je ne sais pas ce qui m'arrive en se moment, mais j'aime de plus en plus cuisiner des recettes salées simples à base de légumes frais. De plus ma famille et moi, nous adorons les légumes. Vivement que l'aubergine soit moins chère, car j'ai plein de recette extra-méga bonne à partager ici, avec vous ! Mes quiches aux légumes sont plus ou moins légère car j'ai utilisé du lait écrémé, de la crème épaisse à 15% de M.gr et du gruyère light. Sans oublier le bien fait des légumes et de l'huile d'olive que j'ai rajouté. Elles sont... [Lire la suite]
jeudi 19 mars 2009

"Tortilla aux dès de bacon"

Pour toute la famille, à savourer chaud, tiède ou froid, escorté de ketchup pour les plus petits... Une recette qui ressemble comme deux goûtes d'eau à une omelette, pourtant elle a quelque chose que l'omelette classique n'a pas. Elle est complet, il faut juste ajouter une dose de salade pour ne pas oublier le légume... J'ai fait cette recette pour terminer mon bacon qu'il me restait suite à la recette du "Cake aux deux Légumes verts et dès de Bacon", mais aussi pour que ma petite maman mange un repas équilibré, car... [Lire la suite]
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dimanche 8 mars 2009

"Cake aux deux légumes verts & aux dés de bacon"

Un grand cake gourmand, pour faire plaisir aux grands comme aux petits ! Les cochons n'ont cas bien ce tenir ! Mon idée était d'associer mes deux légumes préférés cuits. Mais en aucun cas, je voulais ajouter des dés de jambon ou de poulet... J'ai donc pensé aux dés de bacon que j'adore manger avec un gros oeuf sur le plat. Non seulement il est très réussi et beau avec sa petite couleur verte, mais en plus il est délicieux. Faites vous un repas complet (Viande, légumes, féculent) à un prix plus que abordable grâce à ce... [Lire la suite]
Posté par chef_mesdelices à 10:21 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
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