samedi 18 juillet 2009

"Ginger Nuts and Chocolate [...] De Jane Asher."

TRADITIONNELLEMENT les Ginger Nuts n'ont pas de chocolat. C'est ma petite touche "gourmande" personnelle. Ce petit biscuit Anglais porte un nom très bisard, puisqu'il n'y a pas de noisette ou de noix à l'intérieur (sauf dans ma décoration). Selon Jane Asher, le nom de ce biscuit très aimé durant son enfance était un terme d'affection fréquent, d'occasion & d'abus, de surnommer les personnes rousses, avec d'autres termes également osés, comme "le bouton de cuivre". J'ai été très perplexe lors de la... [Lire la suite]
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lundi 13 juillet 2009

"Lemon Madeira Cake & Glacé icing [...] De Jane Asher"

"It says tea-time in a very English and satisfying way." C'est une recette très simple, mais très longue à cuire je trouve pour la petite taille du gâteau, 1 heure 10 minutes exactement (Bon c'est vrai que j'ai un peu diminuer les doses des ingrédients, mais quand même!)... Aucune difficulté dans la traduction ! Je suis contente car je trouve mon gâteau très beau avec son petit charme Anglais. Cette recette est tirée de mon livre Anglais: "Jane Asker - Beautiful Baking". Il est plutôt consistant, le mieux... [Lire la suite]
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