mardi 24 mars 2009

"Les Macarons à la Noisette"

Le Macaron, rond, rond !! Tiens ! Ça faisait longtemps que je ne vous avais plus vue dans ma cuisine, Ch'tits Macarons... Une petite question : savez-vous pourquoi mes coques craques lors de la cuisson ? & Avez-vous un livre spécial recettes de macarons à me conseiller ? Merci. Après plusieurs entraînements morales intensifs, je suis fin prête à recommencer le challenge des impitoyables macarons, ronds, ronds ! Pour cette fois ci des macarons 100% noisette. Pour le plus grand plaisir de nos amis les écureuils... ... [Lire la suite]

samedi 20 décembre 2008

"Muffins, Miel & Amandes"

Comme je vous l'avais dis dans "l'introduction" de mes sablés sapins, je voulais recréer une recette avec des Amandes ! Cette fois, j'ai marié les amandes avec du miel pour changer du chocolat & histoire de finir la bouteille de miel. Mais aussi car je n'avais encore jamais goûté l'association Miel & Amandes. Très bon muffin: mais moins moelleux que mes précédents "muffins aux abricots, fromage blanc & rhum" Ingrédients, pour 6 à 7 muffins : Vous avez besoin de: 100gr. de fromage blanc... [Lire la suite]
samedi 13 décembre 2008

"Le pain d'épices [...] Mon PLUS GROS pêché"

THE RETOUR... Après mes ÉNORMES bonnesFEMMES en pain d'épices, LE pain d'épices en "CAKE" débarque. Pardonnez-moi... mais je raffole plus que tout du pain d'épices et comme j'ai terminé mes "ÉNORMES bonnesFEMMES" et bien j'étais toute tristounette, alors j'ai fait un gros caprice . Hier après-midi, je me suis confectionné ce pain d'épices, ma famille n'en est pas Fan du coût c'est tout, rien que pour moi.  J'aime encore plus le pain d'épices en cake, car il a plus de cette petite croûte... [Lire la suite]
Posté par chef_mesdelices à 11:24 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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mercredi 10 décembre 2008

"Mes ENORMES bonnesFEMMES en pain d'épices"

J'ADORE MEGA TROP, Lorsque noël arrive, j'adore créer comme chaque année mes ENORMES bonnesFEMMES en pain d'épices. J'aime les dévorer dans un lait bouillent tout juste chocolaté! J'aime noël, j'aime cette fête traditionnelle ou l'on peut ce retrouver en famille, s'offrir des cadeaux et aussi manger les meilleurs nourritures de la saison, être encore plus heureux tous ensemble, rigoler, s'embrasser, danser sur des jolies chants de noël ... Mais pour mes petits déjeuners, à noël, rien ne remplace le pain d'épices. Ce... [Lire la suite]
Posté par chef_mesdelices à 13:22 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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