jeudi 20 août 2009

"Tarte Amandine aux MIRABELLES [...] Ma tarte COUP DE COEUR"

Oh, JOIE ! Oh, BONHEUR... Surtout après une dure journée au boulot derrière les carreaux alors qu'il fait beau. Vous avez aimé cette recette ? ALORS ABONNEZ-VOUS GRATUITEMENT A MA NEWSLETTER. Hier après-midi, lorsque je suis rentrée du boulot, j'ai croisé ces petites mirabelles qui s'abîmaient dans le garage. Sans perdre une seconde j'ai penser à cuisiner une tarte, sans crème pâtissière cette fois. Je me suis souvenue de la tarte Amandine aux poires que je prend souvent en dessert au restaurant... Mais cette fois mon... [Lire la suite]
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mardi 21 avril 2009

"Petites PIZZAS : knackis & olives"

Parfaites pour des petits grignotages entre ami(e)s & aussi pour fêter le beau temps avec un bon verre ! Elles sont super bonnes, simples, rapides, c'est un vrai jeux d'enfant... Et justement en parlent d'enfants, vos petits monstres n'en feront qu'une bouchée. Et cette fois vous ne passerez plus des heures avec eux à débattre sur ce que vous mangez : "Une pizza ou des knackis ?" Vous trouverez les deux dans ces petites pizzas croustillantes. Petit BONUS : création des petites pizzas aujourd'hui même. ... [Lire la suite]
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mercredi 25 mars 2009

"Pâté de Pâques - Chez nous c'est la tradition..."

Aussi beau que bon !! C'est une tradition de le servir en entrée à Pâques, dans ma famille. Je me souviens... ces années là... avant...! Ou on ne pouvait pas, ni hier, ni aujourd'hui, ce passer d'un bon pâté de Pâques fait maison en famille, réuni dans la ferme de mes grands-parents. Aujourd'hui, j'ai grandi et cette année c'est moi qui l'a soigneusement réalisé. En ajoutant une petite décoration, à ma façon, pour éviter de gaspiller la pâte feuilletée inutile. Réussi à 200%, je l'aime... mes parents l'aiment... A refaire... [Lire la suite]
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mardi 24 mars 2009

"Quiches aux légumes"

Je ne sais pas ce qui m'arrive en se moment, mais j'aime de plus en plus cuisiner des recettes salées simples à base de légumes frais. De plus ma famille et moi, nous adorons les légumes. Vivement que l'aubergine soit moins chère, car j'ai plein de recette extra-méga bonne à partager ici, avec vous ! Mes quiches aux légumes sont plus ou moins légère car j'ai utilisé du lait écrémé, de la crème épaisse à 15% de M.gr et du gruyère light. Sans oublier le bien fait des légumes et de l'huile d'olive que j'ai rajouté. Elles sont... [Lire la suite]
dimanche 14 décembre 2008

"Mes feuilletés : fromages à raclette, dès de jambon et champignons"

Enfin, une recette salée !! Mes feuilletés ont eu un réelle succès. Pas de gaspillage, même pas une miette de pâte feuilleté restante dans les assiettes. L'histoire s'arrêta quand Monsieur Feuilleté rencontra Madame Salade... Parfait en entrée chaude le midi. Parfait pour le soir en plat de résistance accompagné d'une salade. Multiples recettes possibles: j'adore la variété et la liberté de cette recette. Pour moi, j'ai remplacé le fromage par des épinards. Libre à vous, chacun ses goûts & ses envies. J'ai... [Lire la suite]
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