jeudi 1 octobre 2009

"Quatre-quarts d'Automne aux POMMES [...] Clin d'oeil à mon beau-frère."

Gâteau typique de nos Dimanche/petits déjeuner d'Automne : Pour le goût et la saveur du quatre-quarts de mamie, pour sa petite touche caramélisée, pour la bonne odeur qui sort du four, pour sa simplicité et puis car il contient mon fruit favori, la pomme. Un instant de bonheur pour tout le monde et surtout pour mon beau-frère (C'est son gâteau préféré). Merci mon beau-frère pour la recette de ta maman.  C'est l'Automne... Savez-vous ce qui me fait penser à cette saison ? LES POMMES. Bien que je les dévore tout au... [Lire la suite]
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jeudi 11 juin 2009

"Madeleines aux pommes, à la cannelle & aux amandes [...] Direction l'Angleterre."

L'heure du départ approche plus vite que je ne l'aurais pensé... Faire bonne impression est primordiale chez moi : après multiples idées, j'ai finalement adopté les madeleines comme petit présent à offrir à ma famille d'accueil Anglaises. Après tout, c'est typiquement Français, non ? Les valises sont enfin terminées, mes madeleines aussi & le numérique est chargé au maximum de sa capacité. Je vais revenir dans 3 semaines avec des centaines de photographies à partager avec vous mais pas seulement... Je vais prendre note... [Lire la suite]
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mercredi 28 janvier 2009

"Mes muffins à la Française : pommes, fromage blanc et rhum extra-moelleux"

Roulements de TAMBOURS ! OUI... J'ai sauté le "Cap" pour m'inscrire à mon premier concours culinaire. Puis j'avais envie de refaire des muffins alors le concours tombait à pique. Une nouvelle création : pomme, rhum & fromage blanc. Non, je ne suis pas "accro" à ces trois aliments mais... presque un petit peu. Concours organisé par Iza ! Pourquoi les pommes ? : Vous rappelez-vous de notre chère ancien président Français ? En tout cas moi le me souvient de cette phrase : "Mangez des pommes !"... [Lire la suite]
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lundi 29 décembre 2008

"Grande tarte tatin"

Hier, c'était les 50ans de mon père et comme on a prévue une petite fête familiale à la dernière minute (3 jours à l'avance) aucun gâteau ne pouvait être commandé à part "des galettes des rois", serte c'est très bon! Mais pour un anniversaire c'est pas TOP ! La tarte tatin est un des desserts favoris de PAPA. Trois tournées de tartes, c'est partie... La pâte brisée est faite maison, franchement c'est super simple et 100 fois meilleur ! J'ai créé une petite touche finale, un petit elfe et des écritures en... [Lire la suite]
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