dimanche 27 septembre 2009

"Bûche de Noël meringuée fourré à la crème de BANANE & RHUM."

Je sais, je m'y prends tôt car Noël est dans 2 mois et 27 jours. D'ici Noël, je n'aurais pas beaucoup de temps pour poster des recettes spéciales fêtes de fin d'année... Alors je commence dès maintenant ! Je n'oublis pas HALLOWEEN entre temps, 2 à 3 recettes car j'ai pas trop d'inspiration dans l'univers machiavélique des sorcières et des citrouilles. J'ai plus d'inspiration dans l'univers magique de Noël. Et puis j'ai si hâte d'y être... Je ne pensais pas qu'une crème de banane/rhum pouvait être aussi savoureuse surtout dans... [Lire la suite]
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mardi 15 septembre 2009

"Cake aux fruits confits [...] Le cake TROP BON pour petit Budget"

Quel bonheur de retrouver cette sensation qui n'existe qu'à l'école. Vous allez me comprendre, si je vous dis : "Quoi ? Mr "X" est absent ? Du coup, -réflexion- on finit bien à 15h30 ? C'est pas des conneries ? Tu as demandé aux pions ? Nooooon. Tu es sûr de toi là ?". C'est vrai ! Je prends du temps à réaliser . Du coup, j'ai voulu en profiter pour aller au Code pendant 2 heures, histoire d'être tranquille cette semaine. Mais... c'est une fois arrivé devant l'Auto-école (Après 5 minutes de sprint,... [Lire la suite]
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mardi 28 juillet 2009

"Pâte à CRÊPES Bretonnes sucrées - A quand les GALETTES Bretonnes salées ?"

Crêpes Bretonnes et non les galettes bretonnes... Oui ! J'ai envie de tartiner tout plein de Nutella ou la bonne CONFITURE DE MAMIE aux abricots et puis c'est tout ! Les Galettes Bretonnes sont pour bientôt. Vous ne pouvez pas imaginer le bonheur qu'y m'envahit lorsque je commence à préparer de la pâte à crêpe. J'ADORE les crêpes et je pense que cela ne changera jamais. Pourtant cette fois, j'ai voulu tester la recette bretonne qui est à ce que l'on dit: "la meilleur des pâtes à crêpes". J'en raffole en galettes... [Lire la suite]
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lundi 11 mai 2009

"Cannelés au chocolat - Quand je ne sais que choisir..."

Très bonne idée de recette, juste un peu longue sur la préparation... Des cannelés au chocolat sa change un peu et puis le chocolat fait toujours fureur ! Aujourd'hui Lundi, c'est repos ! Du coup comme j'avais le temps(pour une fois) & comme mes recettes se faisaient rares ces derniers temps, j'ai voulu arrêter se laisser allé... Oui ! en ce moment je suis "Over Bookey" lol . Enfin bon dans une semaine (pour moi) c'est les vacances, je posterais quelques recettes par si par là. Passez une bonne semaine (K). ... [Lire la suite]
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vendredi 27 mars 2009

"Petits Pots de clafoutis à la poire - Weight Watchers"

Une recette simple, rapide, gourmande & LÉGÈRE, que demander de plus ?  Toutes les "régimettes" vont être heureuses, car mon petit pot gourmand fait seulement 1.75 points l'unité! C'est super non ? Ma ligne est ravie, du plaisir sans culpabiliser ou s'acharner de suite à faire 3 heures de sport pour éliminer... Il n'est pas fade, j'ai mis une bonne dose d'édulcorant (10g), il a donc un bon goût sucré. Détail des points : 13 points que l'on divise par le nombre des 7 pots = 1.7857 donc 1,75 points/ par... [Lire la suite]
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vendredi 27 février 2009

"Cookies aux fruits confits, vanille et beurre demi-sel"

Les Cookies pétillants de mille & une CouLeURs...  Ils valent vraiment le détour, les essayer c'est les adopter !!  Ma dernière trouvaille dans "Brunch" de la collection "MONDADORIMONDADORI". Quand je suis tombé sur la page du livre j'ai comment dire... CRAQUE. D'une part, pour l'originalité de ces biscuits, d'une autre part car je voulais varier des classiques, non pas mauvais... mais plutôt changer que toujours utiliser des pépites au chocolat, du beurre de cacahuètes ou autres... j'ai... [Lire la suite]
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mercredi 28 janvier 2009

"Mes muffins à la Française : pommes, fromage blanc et rhum extra-moelleux"

Roulements de TAMBOURS ! OUI... J'ai sauté le "Cap" pour m'inscrire à mon premier concours culinaire. Puis j'avais envie de refaire des muffins alors le concours tombait à pique. Une nouvelle création : pomme, rhum & fromage blanc. Non, je ne suis pas "accro" à ces trois aliments mais... presque un petit peu. Concours organisé par Iza ! Pourquoi les pommes ? : Vous rappelez-vous de notre chère ancien président Français ? En tout cas moi le me souvient de cette phrase : "Mangez des pommes !"... [Lire la suite]
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lundi 19 janvier 2009

"Far breton aux pruneaux"

C'est l'autre jour, lorsque j'ai découvert un petit sachet de pruneaux au fond du placard (Oui! Beaucoup d'ingrédients ce cachent chez moi Lol.) que j'ai eu envie de faire ce gâteau. Et puis cela faisais si longtemps que je n'en avais pas mangé... Un gâteau SIMPLE, RAPIDE, qui ne demande pas beaucoup d'ingrédient et qui est DELICIEUX ! J'ai fait un gâteau et deux petits gâteaux nounours individuels, mais vous pouvez mettre toute la pâte de la préparation pour un seul gâteau... Ingrédients, pour 6... [Lire la suite]
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samedi 20 décembre 2008

"Muffins, Miel & Amandes"

Comme je vous l'avais dis dans "l'introduction" de mes sablés sapins, je voulais recréer une recette avec des Amandes ! Cette fois, j'ai marié les amandes avec du miel pour changer du chocolat & histoire de finir la bouteille de miel. Mais aussi car je n'avais encore jamais goûté l'association Miel & Amandes. Très bon muffin: mais moins moelleux que mes précédents "muffins aux abricots, fromage blanc & rhum" Ingrédients, pour 6 à 7 muffins : Vous avez besoin de: 100gr. de fromage blanc... [Lire la suite]
lundi 15 décembre 2008

"Mes tous mimis, babas au RHUM"

Un dessert RAPIDE, FACILE & DELICIEUX ! Je vous le conseil, si vous, votre famille & vos invités aiment le RHUM. Ces petits babas au rhum ont fait le bonheur de la famille lors du repas de dimanche soir, mais surtout le bonheur de mon PAPA & mon BEAU-FRERE. Je savais que le baba au rhum faisait parti des desserts préférés de mon papa avec la tarte tatin et sa petite boule de glace vanille, alors je n'ai pas hésité une seconde, mais attention j'avais pour mission de les imbibés de rhum: "bien... [Lire la suite]
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