mardi 28 juillet 2009

"Pâte à CRÊPES Bretonnes sucrées - A quand les GALETTES Bretonnes salées ?"

Crêpes Bretonnes et non les galettes bretonnes... Oui ! J'ai envie de tartiner tout plein de Nutella ou la bonne CONFITURE DE MAMIE aux abricots et puis c'est tout ! Les Galettes Bretonnes sont pour bientôt. Vous ne pouvez pas imaginer le bonheur qu'y m'envahit lorsque je commence à préparer de la pâte à crêpe. J'ADORE les crêpes et je pense que cela ne changera jamais. Pourtant cette fois, j'ai voulu tester la recette bretonne qui est à ce que l'on dit: "la meilleur des pâtes à crêpes". J'en raffole en galettes... [Lire la suite]
Posté par chef_mesdelices à 14:00 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,

lundi 8 juin 2009

"Yaourts à la VRAI vanille de madagascar & chocolat [...] Merci papa, merci maman."

J'adore l'odeur des gousses! Ha ha ! Oui, j'insiste sur le "VRAI". Mon papa m'a fait la surprise, jeudi soir, de revenir avec une botte de 30 gousses de vanille de l'île de Madagascar. Un collègue est revenue de l'île de Madagascar et il a acheté en gros des kilos de gousses de vanille là bas. Il y a encore plus du nouveau. J'ai enfin acheté avec maman ma YAOURTIERE à Auchan, vendredi après-midi . Il y avait une promotion, pour 1€ de plus j'avais 7 pots en verres, de la même marque, offerts. C'est... [Lire la suite]
Posté par chef_mesdelices à 13:36 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 29 mai 2009

"100% maison - Tarte légère à la rhubarbe & aux fraises (Pâte sablée LIGHT)"

Oui ! J'ai pris un abonnement sur la planète légère depuis le mois de mai. Je suis adepte du bon, mais JE veux, j'exige de garder la ligne. Vous aussi ? Je veux du plaisir sans conséquences ! Pour fêter la fin des cours de l'année 2008-2009, une petite après-midi pâtisserie se devait d'avoir lieu. Et puis faut bien éviter de perdre les fruits oubliés dans la réfrigérateur par maman. Psiiit... Dans 2 semaines je pars pour l'Angleterre, je compte bien revenir avec des livres dans ma valise et des idées plein la tête. Vous... [Lire la suite]
Posté par chef_mesdelices à 23:06 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
vendredi 24 avril 2009

"Cookies amandes & chocolats blanc [ . . . ] Pour une attention particulière"

Au PLAISIR de faire plaisir ! DES COOKIES, encore des cookies,  toujours des cookies... mais pour offrir cette fois!  Juste une règle de goût à respecter : "Du chocolat, un point c'est tout". Pas difficile jusque là. Mon verdict : dans la foulée de la deuxième tournée, j'ai mangé 1/2 cookies (attention à ma ligne ) & franchement le mariage chocolat blanc & amandes est un vrai régal. Bon j'ai fait une petite erreur dans la recette... j'ai mis seulement 100g de farine au lieu de 150gr. Ma fois...... [Lire la suite]
Posté par chef_mesdelices à 14:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags : , , ,
mercredi 28 janvier 2009

"Mes muffins à la Française : pommes, fromage blanc et rhum extra-moelleux"

Roulements de TAMBOURS ! OUI... J'ai sauté le "Cap" pour m'inscrire à mon premier concours culinaire. Puis j'avais envie de refaire des muffins alors le concours tombait à pique. Une nouvelle création : pomme, rhum & fromage blanc. Non, je ne suis pas "accro" à ces trois aliments mais... presque un petit peu. Concours organisé par Iza ! Pourquoi les pommes ? : Vous rappelez-vous de notre chère ancien président Français ? En tout cas moi le me souvient de cette phrase : "Mangez des pommes !"... [Lire la suite]
Posté par chef_mesdelices à 20:01 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
samedi 20 décembre 2008

"Muffins, Miel & Amandes"

Comme je vous l'avais dis dans "l'introduction" de mes sablés sapins, je voulais recréer une recette avec des Amandes ! Cette fois, j'ai marié les amandes avec du miel pour changer du chocolat & histoire de finir la bouteille de miel. Mais aussi car je n'avais encore jamais goûté l'association Miel & Amandes. Très bon muffin: mais moins moelleux que mes précédents "muffins aux abricots, fromage blanc & rhum" Ingrédients, pour 6 à 7 muffins : Vous avez besoin de: 100gr. de fromage blanc... [Lire la suite]