"Quiche légère : Courgettes & tomates (Sans pâte)"

"La touche salée du mois de janvier". Composé de mes deux légumes favoris: la tomate & la courgette. Gardons ou retrouvons la ligne après NOËL et les galettes avec cette quiche sans pâte"extra-light". Le recette de base provient du régime Weight watchers après pour la composition, libre à vous. Cette quiche peut-être encore plus light, si vous utilisez du gruyère râpé allégé...

Weight watchers : Total de points pour une quiche, 20.75 points : soit 2.50pts la part pour 8 personnes.

Ingrédients, pour 8 personnes :

Pour la quiche, vous avez besoin de : 30gr. de gruyère râpé + 15gr. pour gratiner, 50cl de lait écrémé, 150gr. de farine, 2 courgettes, du sel & poivre, 2 à 3 tomates & 2 oeufs.

PRÉPARATION :

Préchauffez votre four à 210°C (Th-7). Mélangez le lait avec les oeufs, la farine & le gruyère râpé. Salez & poivrez. Lavez et coupez les courgettes en rondelles, puis faites les cuire pendant 10 minutes dans de l'eau chaude. Lavez et coupez les tomates en tranches. Dans le moule en silicone, disposez une couche de courgette, recouvrez-la avec un peu de pâte. Disposez ensuite une couche de tomate, recouvrez-la aussi d'un peu de pâte. Puis disposez une dernière couche de courgette et si vous le souhaitez, rajoutez quelques petits morceaux de tomate, si il vous en reste. Recouvrez pour finir du reste de pâte. Soupoudrez de 15gr. de gruyère. Enfournez 40 minutes au four. Laissez tiédir, démoulez et servez.

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Comments

[helene06]

elle est riche en couleur et en plus si elle est ww, je prends!

[CoCO]

Tout comme Isa, ... je cherchais une idée pour ce soir ............ =D

[isa]

j'ai trouvé mon plat de ce soir!

[Chris]

Fan de quiche, je ne peux qu'adorer !

[Annie]

J'adore les quiches et tartes salées, cette version légère me plaît beaucoup !
Bisous et bonne soirée.