gruyere - Quand la petite Tourangelle cuisine !

gruyere

27 juillet 2009

"Quiche Lorraine - Le grand classique de notre Gastronomie."

En entrée pour 8 personnes OU en plat pour 4 personnes. C'est un grand classique, pourtant cette Quiche Lorraine n'est pas comme les autres . J'ai souvent mangé des Quiches trop grasses et juteuses. Non pas qu'elles soient mauvaises, mais je n'aime pas...

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Tags: Jambon, Salés, Gruyère, Crème fraîche, Lardons, Pâte sablée

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21 avril 2009

"Petites PIZZAS : knackis & olives"

Parfaites pour des petits grignotages entre ami(e)s & aussi pour fêter le beau temps avec un bon verre ! Elles sont super bonnes , simples , rapides , c'est un vrai jeux d'enfant... Et justement en parlent d'enfants, vos petits monstres n'en feront qu'une...

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Tags: Pâte feuilletée, Salés, Gruyère, Olives, Sauce tomate, Saucisses

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24 mars 2009

"Quiches aux légumes"

Je ne sais pas ce qui m'arrive en se moment, mais j'aime de plus en plus cuisiner des recettes salées simples à base de légumes frais. De plus ma famille et moi, nous adorons les légumes . Vivement que l'aubergine soit moins chère, car j'ai plein de recette...

Posté par chef_mesdelices à 15:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromages, Pâte feuilletée, Salés, Gruyère, Crème fraîche, Courgettes, Quiches, Tomates, Brocolis, Huile d'olive, Persil

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11 mars 2009

"Soufflés de champignons de Paris au parmesan"

Les soufflés sont très difficile à réaliser... une seule erreur et c'est perdu ! Mais j'avais déjà réussi une fois avec les soufflées au gruyère . Pourquoi pas une deuxième ? Voilà les soufflés de champignons de Paris & au parmesan pour le plaisir de...

Posté par chef_mesdelices à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blancs en neige, Champignons, Salés, Gruyère, Bouillon de volaille, Béchamel, Ciboulette, Echalote

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8 mars 2009

"Cake aux deux légumes verts & aux dés de bacon"

Un grand cake gourmand , pour faire plaisir aux grands comme aux petits ! Les cochons n'ont cas bien ce tenir ! Mon idée était d'associer mes deux légumes préférés cuits. Mais en aucun cas, je voulais ajouter des dés de jambon ou de poulet ... J'ai donc...

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Tags: Salés, Gruyère, Maïzena, Courgettes, Bacon, Brocolis, Huile d'olive, Oignon

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21 janvier 2009

"Quiche légère : Courgettes & tomates (Sans pâte)"

"La touche salée du mois de janvier ". Composé de mes deux légumes favoris: la tomate & la courgette . Gardons ou retrouvons la ligne après NOËL et les galettes avec cette quiche sans pâte "extra-light". Le recette de base provient du régime Weight watchers...

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Tags: Salés, Gruyère, Courgettes, Quiches, Sans pâte, Tomates, Weight Watchers

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16 décembre 2008

"Soufflés au gruyère"

Un conseil pour faire une jolie photographie des soufflés, ne fait pas la même erreur que moi : C'est-à-dire que j'ai pris la photographie 15 minutes après la sortie du four des "vilains" soufflés. Du coup, ces petits chenapans on largement eu le temps...

Posté par chef_mesdelices à 23:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blancs en neige, Fromages, Salés, Gruyère

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