"Americans Chocolate Chip Cookies - IT'S SO GOOD... Mais grâve quoi !"
Ces COOKIES sont si bons, tellement américains, qu'à l'instant où j'ai croqué dedans... J'ai eu du mal à croire qu'ils avaient été fait par mes petites mains. 
C'est belle et bien mes COOKIES FAVORIS. Goûtez-les par vous même, vous m'en direz des nouvelles. Ils vous feront autant d'effet qu'ils m'en ont fait. J'en suis sur ! N'oubliez pas de vous servir un grand verre de lait, chaud ou froid.
Cette VRAI recette de Chocolate Chip Cookies provient de Neiman Marcus. Neiman Marcus est une chaîne de magasins de luxe américains. Les Chocolate Chip Cookies sont très célèbres à cause d'une légende urbaine : à ce que l'on raconte une cliente aurait obtenue la recette contre quelques centaines de dollars. De nos jours la recette est présente sur leur site Web pour notre plus grand bonheur.
Surtout ne changez rien à la recette.
Ingrédients, pour 20 Chocolate Chip Cookies :
Vous avez besoin de : 115gr. de beurre mou (et surtout pas fondu), 220gr. de farine, 1 gros oeuf entier, 200gr. de sucre roux (Cassonade), 3 cuillères à soupe de sucre en poudre, 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude (Je n'en avais pas), 1/2 cuillère à café de levure chimique, 1/2 cuillère à café de sel, 2 cuillères à café d'extrait de vanille, 1 et 1/2 cuillère à café d'expresso en poudre type "Nescafé" (J'ai pris de la Ricoré), 200gr. de pépites de chocolat (150gr. pour moi : j'ai mis 75gr. noir 50% & 75gr. au lait) & 50gr. de noix en morceaux (Noisettes, noix de pécan/cajou, cerneaux de noix...).
PRÉPARATION :
Préchauffer votre four à 140° C. Dans un saladier, battre le beurre mou et les sucres jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Ajouter l'oeuf et l'extrait de vanille. Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate au-dessus d'une deuxième saladier et l'ajouter au mélange beurre/sucre en deux fois. Battre lentement jusqu'à ce que la farine soit à peine incorporée (20 secondes environ). Ajouter l'expresso en poudre, les pépites de chocolat et les noix. Incorporer à l'aide d'une spatule. La pâte est molle et appétissante. Recouvrir une plaque de cuisson de papier sulfurisé. A l'aide d'une cuillère à glace ou d'une cuillère à soupe, déposer des boules de pâte sur la plaque en laissant 2 à 3 cm d'espace entre chaque. Enfourner jusqu'à ce que les bords des cookies soient dorés, 20 minutes voir 25 maximum. Laisser refroidir sur une grille et déguster tiède.
Hey! Suite au concours organisé par 750g.com sur les muffins, je suis heureuse d'annoncer que ma recette de "Muffins aux pépites de nougat" a été sélectionné pour figurer dans le livre “Muffins” aux éditions Solar (Photographie de la couverture si-dessus), au profit de l'association : Action contre la faim. Ce livre sortira le 10 septembre 2009. Je suis très heureuse de faire partie de cette aventure avec tous les autres... FELICITATION tout le monde! Il contient sûrement de superbe recette de muffin, je vous le conseil grandement.
Commentaires sur "Americans Chocolate Chip Cookies - IT'S SO GOOD... Mais grâve quoi !"
ah oui ils sont trop beaux, je les veux !!
je suis fan des cookies, j'ai noté ta recette car je fais souvent la même (qui me convient très bien d'ailleurs ), j'ai hâte de goûter la tienne ! bises,Gali. et bravo pour cette recette de muffins, j'ai découvert d'autres recettes présentes sur ce livre, j'ai très envie de l'acheter !
Qu'est-ce que c'est bon les cookies!!! Je vais peut être essayer ta recette tiens, pour changer de la mienne.. mais tu me promets, n'est-ce pas que ce sont les meilleurs du monde, juré?
Ravie de découvrir ton blog ! Tes cookies ont l'air plus que délicieux !!
Et pourtant c'est tellement meilleur quand c'est fait avec les mains que par l'industrie agro alimentaire...moi aussi je tremperais bien un ptit cookie dans le lait.
Ils ont l'air très bon.
Merci!
J'adore les cookies "maison", les tiens ont l'air délicieux!Vite,je note ta recette!
Bonne semaine, biz
tant d'effet...hummmmmmm entout cas ils sont très beaux!
De belles merveilles !
Je serai dans le livre aussi hihiii 
mmmm good tu dis ??? je veux bien te croire et a mon humble avis c'est un euphemisme 
bisous
Ah oui je crois que je vais craquer moi aussi!!!
Promis, je ne changerai rien à la recette!!
félicitation pour la recette des muffins..
bravo, ça doit être délicieux aussi ces cookies, je note!
bisous
je me laisse tenter...bisou
le résultat est très tentant pour conserver toutes les lignes de la recette! une bonne excuse pour actualiser la mienne
Je fais très rarement les cookies. Je note ta recette.
Bravo pour ta recette de muffins. A bientôt.
Bonjour Adeline et bravo !
Pas évident d'être sélectionnée. tes muffins doivent être rudement bons. Je vais tester !
Et encore toutes mes félicitations.
Ah les cookies, hum !
Félicitation pour ton apparition dans ce livre
ils ont l'air parfait ces cookies.. et puis, plonger dans un grand verre de lait froid... un régal.. merci..
Félicitations à toi, pour la publication de ta recette dans le livre... que j'irai acheter dès sa sortie...
merci pour cette appétissante recette !
coucou!
ils me font baver sévère tes cookies mdr
sans rire, je les teste dès que possible! mouaaaaah ça y est j'ai faim!!!
je garde ta recette pour ma gourmande de fille fan des cookies ; bravo pour la publication ! bonne journée !
Hummmm c'est vrai qu'ils ont une très bonne tête ces p'tits cookizzzz !
Mais grave quoi
(merci pour tes p'tits commentaires ils sont trop mignons)
Bises !
Je découvre ton joli blog : Très appétissants tes cookies, ça fait des années que je n'en ai pas fait...
Merci d'être passé dans ma cuisine
Ces cookies ont l'air parfaits, cette texture est à tomber... j'essayerais à coup sûr! Peut-être qu'ils devanceront ma recette fétiche
Bravo pour le livre Muffins, j'y ai moi aussi participé Par contre il me semblait qu'il sortait le 29 août?
Félicitation pour le concours "tous les muffins", mais ça ne m'étonne pas tes cookies on l'air délicieux aussi.....
Bise A+.
ils doivent être délicieux! biises micky
ohlalalala mes j'hallucine!!! moi qui adore les cookies, qui pensait avoir trouvé LA recette (que j'ai mis sur mon blog d'ailleur) il faut ABSOLUMENT que je test la tienne parce que quand je vois les photos miam, j'en ai l'eau a la bouche!!
tu m'en gardes un?
Bonne soirée
Biz
félicitations pour cette parution.
J'essaierais ta recette de muffin qui doit être super bonne!
J'adore faire des cookies, en plus on en raffole. Et puis tu en parle si bien qu'il me semble impossible de ne pas craquer. je note illico
Bises
Chrys
Waouh,superbement gourmands!!!Je craque!!!
Bisous.
Caro
Miam les bons cookies!
De bien belles recettes et des photos superbes bravo!
iza
Que de gourmandises, voilà c'est l'heure d'aller dormir et j'ai faim !!!
J'avoue que je suis plutôt très chocolat mais ces cookies font effectivement très américains, très sympas en tout cas, bravo !!
Je suis dingue des cookies, je fais souvent la recette dite de 'laura todd' mais j ai bien envie de tester la tienne ! merci pour ton petit message
J'aime vraiment beaucoup ton blog!!!! Une abonnée de plus!! bisous
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