Quand la petite Tourangelle cuisine !

4 juin 2009

"Diamants LUXUEUX chocolat & noisette [...] Les bijoux les plus gourmands"

Une envie de chocolat ne peut pas attendre ! Au faite, d'ici Dimanche . . . Voilà un petit moment que ces diamants me faisait de l'oeil . De plus, ces sablés existent en multiples recettes pour le goût de tous et toutes . Sa réalisation n'est pas dure,...

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Tags: Chocolats, Vanille, Noisettes

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29 mai 2009

"100% maison - Tarte légère à la rhubarbe & aux fraises (Pâte sablée LIGHT)"

Oui ! J'ai pris un abonnement sur la planète légère depuis le mois de mai . Je suis adepte du bon, mais JE veux, j' e xige de garder la ligne. Vous aussi ? Je veux du plaisir sans conséquences ! Pour fêter la fin des cours de l'année 2008-2009, une petite...

Posté par chef_mesdelices à 23:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cannelle, Fromage blanc, Sucre vanillé, Fraises, Rhubarbe

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24 mai 2009

"Tomates à la provençale - Quand le soleil & la chaleur m'inspirent..."

J e ne connais pas plus simple recette pour cuisiner les tomates . O NCTUEUSES & L ÉGÈRE ! L' été commence à montrer le bout de son nez ... Petit voyage dans le sud de la France , ce soir pendant le repas, avec ces belles tomates très savoureuses. Puis...

Posté par chef_mesdelices à 20:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Abricots, Pâte brisée, Salés, Tomates, Huile d'olive, Chapelure

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20 mai 2009

"Terrine de Colin & petits poids - Pour un dîner en toute légèreté"

Pourquoi en toute légèreté ? Et bien, car je me suis inspirée d'une recette Weight Watchers du forum " Supertoinette " . J'ai fait quelques modifications : j'ai remplacé de la Perche par du Colin, j'ai ajouté de l'échalote & des petits poids, pour réaliser...

Posté par chef_mesdelices à 17:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage blanc, Salés, Echalote, Colin, Petits poids

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19 mai 2009

"Quatre-quarts de mamie à la fleur d'oranger - Lorsque mes racines me manquent..."

Je suis retombée en enfance , dès ma première bouchée ! J'ai trouvé ma madeleine de Proust en lui... Que des bons souvenirs. Vous recherchez une recette simple ? Vous avez des oeufs, de la farine, du sucre, du beurre & de la levure ? Ne cherchez pas plus...

Posté par chef_mesdelices à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette grand-mère, Fleur d'Oranger

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11 mai 2009

"Cannelés au chocolat - Quand je ne sais que choisir..."

Très bonne idée de recette, juste un peu longue sur la préparation... Des cannelés au chocolat sa change un peu et puis le chocolat fait toujours fureur ! Aujourd'hui Lundi, c'est repos ! Du coup comme j'avais le temps(pour une fois) & comme mes recettes...

Posté par chef_mesdelices à 20:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolats, Rhum, Gousse de vanille

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30 avril 2009

"Macarons à la rose - L'apprentissage de Cindy ;)"

J 'ai joué à la professeur de cuisine aujourd'hui. Une tournée de macarons à la rose (Les préférés de Cindy) & puis comme si on était pas accès gourmandes une tournée de 12 muffins au chocolat que je posterais plus tard, car je n'ai pas pris les photographies...

Posté par chef_mesdelices à 20:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blancs en neige, Amandes en poudre, Colorants alimentaire, Crème fraîche, Eau de rose

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24 avril 2009

"Cookies amandes & chocolats blanc [ . . . ] Pour une attention particulière"

Au PLAISIR de faire plaisir ! DES COOKIES , encore des cookies , toujours des cookies ... mais pour offrir cette fois! Juste une règle de goût à respecter : "Du chocolat, un point c'est tout". Pas difficile jusque là. Mon verdict : dans la foulée de la...

Posté par chef_mesdelices à 14:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolats, Amandes, Sucre vanillé, Cookies

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21 avril 2009

"Petites PIZZAS : knackis & olives"

Parfaites pour des petits grignotages entre ami(e)s & aussi pour fêter le beau temps avec un bon verre ! Elles sont super bonnes , simples , rapides , c'est un vrai jeux d'enfant... Et justement en parlent d'enfants, vos petits monstres n'en feront qu'une...

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Tags: Pâte feuilletée, Salés, Gruyère, Olives, Sauce tomate, Saucisses

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18 avril 2009

"Chinois à la crème pâtissière maison parfum vanille"

Après 3 semaines d'absence, à cause de la casse de mon ancien numérique, je reviens avec mon nouveau numérique que j'ai attendu avec impatience et avec 100% plus envie de partager encore et toujours mes recettes avec vous! La cuisine m'a manqué, surtout...

Posté par chef_mesdelices à 10:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Crème pâtissière, Brioches, Sucre grains

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