Quand la petite Tourangelle cuisine !

15 mars 2009

"Cake sans beurre aux fraises"

J'ai trouvé cette recette dans le magazine "Cuisine Actuelle". Un cake normal c'est super bon... Et un cake sans beurre à votre avis ? C'est 10 fois meilleur. De plus, il est dans se cas moins calorique ! Mangez le sans remords... Rapide à réaliser et...

Posté par chef_mesdelices à 21:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Crème liquide, Fraises, Sans beurre

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13 mars 2009

Destination la turquie "Loukoums aux agrumes"

C'est mercredi après-midi, quand j'ai regardé une fois de plus " Narnia 1 " que j'ai pensé à ces friandises ! Mais quels goûts les Loukoums peuvent-ils avoir ? Je n'en avais encore jamais mangé jusqu'à présent. Immédiatement, je me suis informé auprès...

Posté par chef_mesdelices à 09:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Colorants alimentaire, Maïzena, Citron, Oranges, Fleur d'Oranger, Gélatine, Recette Turque

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11 mars 2009

"Soufflés de champignons de Paris au parmesan"

Les soufflés sont très difficile à réaliser... une seule erreur et c'est perdu ! Mais j'avais déjà réussi une fois avec les soufflées au gruyère . Pourquoi pas une deuxième ? Voilà les soufflés de champignons de Paris & au parmesan pour le plaisir de...

Posté par chef_mesdelices à 20:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blancs en neige, Champignons, Salés, Gruyère, Bouillon de volaille, Béchamel, Ciboulette, Echalote

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8 mars 2009

"Cake aux deux légumes verts & aux dés de bacon"

Un grand cake gourmand , pour faire plaisir aux grands comme aux petits ! Les cochons n'ont cas bien ce tenir ! Mon idée était d'associer mes deux légumes préférés cuits. Mais en aucun cas, je voulais ajouter des dés de jambon ou de poulet ... J'ai donc...

Posté par chef_mesdelices à 10:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salés, Gruyère, Maïzena, Courgettes, Bacon, Brocolis, Huile d'olive, Oignon

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6 mars 2009

"Fraisier & sa crème pâtissière maison, parfum vanille"

Je sais très bien ce que vous allez m'dire: " Des fraises ? mais ce n'est pas la saison !" Et moi, j'me rebif: "Oui, vous avez entièrement raison amies blogeuses. Seulement si vous auriez été dans la même situation que moi..." Deux jolies marquettes de...

Posté par chef_mesdelices à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vanille, Gousse de vanille, Maïzena, Crème pâtissière, Fraises, Noisettes en poudre

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5 mars 2009

"Galettes Bretonnes au beurre salé"

Vive les traditions ! ELLES SONT T - R - O - P BONNES... Une fois de plus une nouvelle recette à l'ancienne... mais nous ne pouvons que les aimer. Elles me rappellent exactement les galettes que j'achète dans les rues marchandes au bord de la mer, en...

Posté par chef_mesdelices à 08:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Recette grand-mère, Beurre demi-sel, Recette Bretonnes

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4 mars 2009

"Orangettes au chocolat noir"

Jamais, je n'aurais pensé manger la peau d'une orange et encore moins qu'elle serait aussi bonne ! On ressent vraiment plus le bon goût d'agrume plutôt que le chocolat. Ces petits délices sont si simple et rapide à réaliser. Il faut juste cuire les zestes...

Posté par chef_mesdelices à 10:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Chocolats, Oranges

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27 février 2009

"Cookies aux fruits confits, vanille et beurre demi-sel"

Les Cookies pétillants de mille & une C o u L e U R s ... Ils valent vraiment le détour, les essayer c'est les adopter !! Ma dernière trouvaille dans " Brunch " de la collection " MONDADORIMONDADORI ". Quand je suis tombé sur la page du livre j'ai comment...

Posté par chef_mesdelices à 09:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Amandes en poudre, Rhum, Gousse de vanille, Cookies, Beurre demi-sel, Fruits confits

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25 février 2009

"Yaourts à la framboise & morceaux de fruit" (sans yaourtière)

Des yaourts sans yaourtière ? OUI, c'est POSSIBLE et je vous le prouve... J'avais déjà regardé plusieurs recettes de yaourt. Donc j'avais acheté tous les ingrédients! SAUF... que j'avais pas fait attention à l'élément le plus important... Une YAOURTIÈRE,...

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Tags: Colorants alimentaire, Framboises, Lait entier, Yaourt nature

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20 février 2009

"CheeseCake à la vanille & biscuit aux spéculoos"

Mon tout premier C heese C ake ! Parfum vanille et biscuit aux spéculoos ... Pour fêter le début des vacances d'hiver scolaire, création et découvert du CheeseCake. Surprise du goût ... très crémeux il est délicieux pour le 16h des grands et des petits....

Posté par chef_mesdelices à 13:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Blancs en neige, Fromage blanc, Vanille, Gousse de vanille, Maïzena, Citron, Spéculoos, St Moret

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